Ospitalità Sostenibile, anzi destinazione sostenibile!
Ospitalità sostenibile, anzi destinazione sostenibile! Il mese scorso ci siamo salutati parlando di hotel sostenibile, questo mese ho voluto capire se la mia interpretazione del concetto di ospitalità sostenibile fosse condiviso. Non è esattamente così! Mi sono resa conto che più frequentemente si intende o per lo meno si menziona con il termine ospitalità sostenibile […]
Turismo gentile e gentilezza
Turismo gentile, gentilezza e kind tourism Dicembre mi sembra un mese perfetto per parlare di gentilezza, uno degli argomenti che meritano di essere nominati nelle liste di buoni propositi. Inoltre è da poco trascorsa la Giornata Mondiale della gentilezza. Questa giornata si celebra il 13 novembre di ogni anno. Nel 2023 il 13 novembre è […]
Vino Vegano una bellissima scoperta
Vino Vegano una piacevole scoperta La scelta vegetariana e conseguentemente anche quella vegana sono argomento fondamentale per chi vuole avere un approccio sostenibile quotidianamente e visto che sempre più persone fanno questa scelta anche il mondo dell’ospitalità, dei tour gastro enologici, delle degustazioni dovrebbe rispondere a queste esigenze! Oltre a questo ricordi che sono sempre […]
Hotel Sostenibile: una definizione ancora troppo legata all’aspetto green
Hotel Sostenibile: una definizione ancora troppo legata all’aspetto green Il sito vacanzesostenibili.com (e molti altri tra cui Qui Finanza) definisce hotel sostenibile una struttura recettiva, possibilmente arredata e costruita con materiali eco-compatibili, dotata di pannelli solari per produrre elettricità e fornire acqua calda e di un sistema di raccolta differenziata e riciclo. Questa è certamente […]
Crociera. Si può o si deve parlare di crociere sostenibili?
Crociera. Si può o si deve parlare di crociere sostenibili? l Pnrr non funziona per i traghetti. Stiamo parlando di transizione ecologica, ma i traghetti sono navi vecchie e che andrebbero rinnovate, così come ha fatto l’industria croceristica”. Pierfrancesco Vago, presidente esecutivo di Msc Crociere, non usa mezzi termini nel corso dell’annual meeting dell’associazione di […]
Certificazioni e strumenti più usati per misurare e promuovere
Una delle maggiori difficoltà per chi vuole avere un’attività sostenibile è sicuramente misurare, la secondo sfida è riuscire a navigare nel mare delle certificazioni e degli strumenti più validi per misurare i progressi fatti.