Vino Vegano una bellissima scoperta
Vino Vegano una piacevole scoperta La scelta vegetariana e conseguentemente anche quella vegana sono argomento fondamentale per chi vuole avere un approccio sostenibile quotidianamente e visto che sempre più persone fanno questa scelta anche il mondo dell’ospitalità, dei tour gastro enologici, delle degustazioni dovrebbe rispondere a queste esigenze! Oltre a questo ricordi che sono sempre […]
Hotel Sostenibile: una definizione ancora troppo legata all’aspetto green
Hotel Sostenibile: una definizione ancora troppo legata all’aspetto green Il sito vacanzesostenibili.com (e molti altri tra cui Qui Finanza) definisce hotel sostenibile una struttura recettiva, possibilmente arredata e costruita con materiali eco-compatibili, dotata di pannelli solari per produrre elettricità e fornire acqua calda e di un sistema di raccolta differenziata e riciclo. Questa è certamente […]
Crociera. Si può o si deve parlare di crociere sostenibili?
Crociera. Si può o si deve parlare di crociere sostenibili? l Pnrr non funziona per i traghetti. Stiamo parlando di transizione ecologica, ma i traghetti sono navi vecchie e che andrebbero rinnovate, così come ha fatto l’industria croceristica”. Pierfrancesco Vago, presidente esecutivo di Msc Crociere, non usa mezzi termini nel corso dell’annual meeting dell’associazione di […]
Certificazioni e strumenti più usati per misurare e promuovere
Una delle maggiori difficoltà per chi vuole avere un’attività sostenibile è sicuramente misurare, la secondo sfida è riuscire a navigare nel mare delle certificazioni e degli strumenti più validi per misurare i progressi fatti.
Una delle difficoltà maggiori per fare turismo sostenibile? Misurare!
Una delle difficoltà maggiori per fare turismo sostenibile? Misurare! Ma non ci arrendiamo! L’esperienza a Hotel Loveno con la Hotel Carbon Measurement Initiative (HCMI) Avrei tanto voluto scrivere dei risultati (positivi o negativi) delle prime misurazioni fatte a Hotel Loveno tra novembre e dicembre 2022 sul 2021, invece ciò che devo scrivere sono le considerazioni […]
Ecomuseo cultura e comunità locale
Ecomuseo: uno strumento di diffusione della cultura e della tradizione locale Ho incontrato e conosciuto l’eco museo per la prima volta nel 2011 in Galles. Questo è un concetto molto interessante Innanzitutto perché pone al centro da sempre e la comunità locale. lo sviluppo di questo concetto può essere svolto e interpretato in vari modi. […]